Thursday, January 26, 2012

Cara Membuat Ice Cream yang Super Enak

Cara membuat Ice Cream - Setelah mencari - cari bahan postingan, akhirnya saya menemukan ide untuk mempostingkan sebuah resep membuat ice cream. Disini saya akan membagikan bagaimana cara membuat ice cream yang enak, beserta bahan - bahan apa saja yang dibutuhkan dalam membuat ice cream. Tanpa basa - basi lagi, ayo kita simak dibawah ini :

Bahan ::
    475 ml cream
    125 ml susu cair / santan kelapa
    4 butir telur
    100 ml gula (lebi bagus klo pke gula halus)
    1 sendok teh vanili

Rasa ::
rasanya bisa terserah kita sendiri
misalnya :: alpukat, pisang, nangka, strawberry(Erdbeer), coklat(Blockschokolade)
kita ambil contoh "ice cream rasa alpukat" maka bahannya adalah 1 buah alpukat

Alat ::
    Blender
    Kompor
    Freezer
    Wadah Ice Cream
    Pansi Kecil

Cara Buat ::
*Adonan 1

  1. Blender alpukat, lalu masukkan ke dalam panci kecil 
  2. Masukkan cream, susu/santan kelapa ke dalam panci kecil 
  3.  Panaskan adonan dalam panci secara perlahan sambil terus diaduk 
  4.  Jika adonan sudah panas (muncul gelembung udara), tiriskan

*Adonan 2

  1. Kocok/blender telur (putih+kuning), gula dan vanili 
  2. Setelah adonan merata, campur adonan 2 dengan adonan 1 tadi 
  3. Adonan yang sudah dicampur, lalu dipanaskan sambil diaduk terus hingga mengental 
  4. Setelah kental, masukkan adonan ke dalam wadah ice cream, lalu masukkan ke dalam kulkas selama 3-4 jam 
  5. Setelah itu pidahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam aduk adonan ice cream agar tidak terjadi pengkristalan es 
  6. Setelah ice cream diaduk selama 3-4 kali, ice cream tidak perlu diaduk lagi 
  7. Jika ice cream yang dibuat terlalu keras, diamkan selama 10 menit sebelum disantap

2 comments:

  1. Untuk resep eskrim lembut seperti Walls n Campina temukan di: http://draos.wordpress.com

    ReplyDelete
  2. bisa saya coba bikin dirumah nih......

    ReplyDelete

thank you Bagi teman - teman semua yang telah berkunjung, mohon memberikan secarik komen disini agar blog ini lebih maju kedepannya. Salam Blogger.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Baca Juga Artikel dibawah ini :

get your Paypal account here..

Sign up for PayPal and start accepting credit card payments instantly.
There was an error in this gadget

Subscribe via email

Like This Blog's Posts? Get the Latest of It Directly from your Inbox for Free - Enjoy your Day!

Delivered by FeedBurner